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2018台湾金饼奖、创意花博伴手礼初选出炉8-3总决赛
上传时间:2020-06-05点击:392次

2018台湾金饼奖、创意花博伴手礼初选出炉8/3总决赛

台中市政府年度指标性台湾糕饼烘焙竞赛「2018台湾金饼奖、创意花博伴手礼奖」入围名单今日出炉!多位专业评审自百件作品中,针对太阳饼、绿豆椪、创意花博伴手礼三项目分别选出十家优秀业者,将于8月3日在台中世贸中心休闲美食展举行现场烘焙实做总决赛。

2018台湾金饼奖、创意花博伴手礼奖初赛于昨天进行初赛评选,经多位专业评审逐一品试后,在太阳饼项目中,选出金砖、哈克大师菓子工坊、碧硕、富群国际烘焙、同邑堂饼家、如邑堂饼家、采丰四季、老邑堂饼家、上诚手作烘焙坊、庆丰製饼等十家业者。

绿豆椪项目则由碧硕、联翔喜饼、新采、采丰四季、碧元、同邑堂饼家、老邑堂饼家、福乐轩、九久太阳、多喜田等业者胜出。

众所瞩目的创意花博伴手礼部分竞争激烈,各家业者皆推出创新口味与样式,结果选出哈克大师菓子工坊、新采、长松、荣记颜新发糕饼、中台太阳堂、九久、幸福圆、禧院、多喜田、蔷薇食品等胜出。

经发局表示,为鼓励民众参与糕饼创作意见,市府在创意花博伴手礼项目中,特别推出「花博视觉飨宴奖」网路票选活动,邀请民众投票选出最喜爱的创意花博饼,投票还有机会抽中电动机车、Switch、平板电脑、住宿券等大奖,网路票选活动8月3日截止,并于隔天颁奖典礼中抽出奖项,欢迎踊跃参加。

经发局说明,台湾金饼奖总决赛订于8月3日台中世贸中心休闲美食展举行,其中,传统糕饼太阳饼、绿豆椪将以现场烘焙实做评比最终糕饼竞赛得主,并在隔日举行颁奖典礼,休闲美食展也将响应台湾金饼奖,于8月3日至6日设置创意花博伴手礼展示区。

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